{"id":13406,"date":"2025-08-23T15:36:03","date_gmt":"2025-08-23T15:36:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinivoi.com\/?post_type=product&p=13406"},"modified":"2025-09-25T09:51:35","modified_gmt":"2025-09-25T09:51:35","slug":"santoro-noscia-orange","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinivoi.com\/?product=santoro-noscia-orange","title":{"rendered":"Santoro – Noscia Francavilla Orange IGT Puglia"},"content":{"rendered":"

Deze ambachtelijke oranjewijn<\/strong> uit Francavilla Fontana (Alto Salento)<\/strong> voelt als een zonnige namiddag in het zuiden. De druiven worden laat met de hand geplukt, waardoor het fruit extra concentratie heeft. Daarna krijgt de wijn ruim de tijd met de schillen \u2014 dat geeft die typische kleur, diepte en subtiele bite \u2014 en rust hij nog een paar maanden op Frans eiken, wat zorgt voor romigheid en een vleug kruidigheid.<\/p>\n

In het glas goudgeel; in de neus lychee en perzik, met tijm en rozemarijn erdoorheen. In de achtergrond vind je witte peper, kaneel, vanille en steranijs. De smaak is droog en vol, textuurgedreven met fijne, thee-achtige grip en een lange, kruidige finale.
Serveertip: schenk rond 16 \u00b0C en geef \u2019m een paar minuten lucht\u2014dan komt z\u2019n gelaagde, mediterrane karakterprachtig naar voren.<\/p>\n

Meer info over Santoro<\/a><\/span><\/p>\n

Wat is oranjewijn?<\/strong>
Zie het als witte wijn met meer persoonlijkheid<\/strong>. Hij krijgt z\u2019n amber\/oranje kleur doordat \u2019ie iets langer \u201cmeedraait\u201d met de druivenschillen. Resultaat: voller, kruidiger en spannender<\/strong> dan gewone witte wijn, zonder zo zwaar te worden als rood.<\/p>\n

Hoe smaakt \u2019ie?<\/strong>
Denk aan gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en kamille-thee<\/strong>, met soms een vleug honing, noten en kruiden<\/strong>. In de mond voelt \u2018ie droog en rond<\/strong>, met een klein beetje grip<\/strong> (dat lekkere, licht drogende gevoel) en vaak een zilt-kruidige<\/strong>twist.
Kortom: fruitig + kruidig + een tikje hartig<\/strong> \u2014 en super veelzijdig aan tafel.<\/p>\n

Wanneer kies je \u2019m?<\/strong>
Als wit te braaf is en rood te zwaar. Oranjewijn is je \u201cin-between\u201d<\/strong>: karakter, diepte, maar nog steeds verfrissend.<\/p>\n

Lekker bij<\/strong>
Geroosterde groenten (pompoen, bloemkool), mezze<\/strong> en Midden-Oosterse kruiden, paddenstoelen, vette of gerijpte kazen<\/strong>, gegrilde kip, en Aziatisch met milde spice<\/strong>.
Serveer \u2018m n\u00e9t wat warmer dan wit (\u00b112\u201316 \u00b0C) en geef \u2018m een beetje lucht: dan komt \u2018ie helemaal tot leven. \ud83c\udf4a\ud83c\udf77<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"