
Rigoloccio – Ottodicembre
€ 29,50
€ 18,50
De naam zegt genoeg: Elegantia is gelaagd en precies, met focus op zuiver fruit (cassis, kers), fijne kruiden en een discrete houttoets die textuur geeft zonder te overheersen. De structuur is fluweel met ruggengraat: rijpe, afgeronde tannines en een lange, strakke finale. Dit is de fles die je opentrekt als het net wat verfijnder mag.
Stijl & serveer: karafeer 30–45 minuten voor extra openheid; 16–18 °C.
Aan tafel: eendenborst, risotto met truffel, gegrild ribstuk, oude pecorino.
Niet gevonden wat je zoekt? We denken graag mee. Dit gaat het snelst via whatsapp: