Ferraris Agricola

Het verhaal van Ferraris begint in de 19e eeuw, toen Luigi Ferraris tijdens de goudkoorts naar Amerika emigreerde. Met het geld dat hij terugstuurde kochten zijn vrouw en zoon grond en bouwden een wijnmakerij. Deze wijngaarden maken tegenwoordig deel uit van het UNESCO-werelderfgoed, en op het domein vind je ook een eigen museum.

In de kloostertuinen van Castagnole Monferrato werd de bijna vergeten druif Ruché herontdekt door priester Don Giacomo Cauda. Dankzij zijn toewijding kreeg de druif in de jaren ’90 een DOCG-status. Ferraris bezit inmiddels deze historische wijngaarden en produceert hier de originele Ruché Vigna del Parroco.

Vandaag leidt Luca Ferraris met zijn vrouw Chiara het bedrijf. Sinds 1999 combineert hij traditie met moderne technieken, herstelde hij de oude kelder en blies hij nieuw leven in de wijngaarden. Naast Ruché produceert hij ook topwijnen van Barbera, verrassende Viognier en elegante Moscato. Zijn filosofie: investeren in tijd en kwaliteit, nooit kiezen voor snelle winst.

De wijnen van Ferraris zijn veelzijdig en hooggewaardeerd. Ruché is een echte alleskunner – licht gekoeld als aperitief, in de winter bij truffelrisotto of het hele jaar door bij kruidige gerechten. Barbera laat zien waarom deze regio wereldberoemd is, Viognier verrast met zijn veelzijdigheid en Moscato brengt een verfijnde, aromatische zoetheid.