Tosca Rosa wordt met zorg geproduceerd in de Toscaanse heuvels en laat zien hoe verfijnd een rosé van Sangiovese kan zijn. De lichte, elegante roze tint weerspiegelt een nauwkeurig vinificatieproces dat frisheid en aromatische finesse centraal stelt.

De Sangiovese-druiven groeien op matig kalkhoudende zandige leemgronden aan de westzijde van de Arno-vallei, op ongeveer 300 meter hoogte. Het mediterrane klimaat met continentale invloeden, milde winters en warme, droge zomers zorgt voor rijp fruit met frisse spanning.

De oogst vindt plaats in september en gebeurt volledig met de hand. Na koeling worden de druiven zacht geperst. De fermentatie verloopt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen tot maximaal 15°C gedurende circa vier weken. Daarna rijpt de wijn vier maanden op de fijne lie voor extra structuur en subtiliteit. In het voorjaar wordt hij gebotteld.

In het glas delicaat lichtroze. De geur is verfijnd met witte bloemen, geel fruit en subtiele tonen van rijping op de lie. In de mond droog, licht en fris, met een zachte ziltigheid en elegante balans.