Soms ontstaan de beste ideeën spontaan. Deze Rosso Puglia IGP staat voor loslaten en vertrouwen op instinct. Een toegankelijke maar karaktervolle blend die energie en structuur combineert.

De wijn is gemaakt van Primitivo, Sangiovese, Nero di Troia, Negroamaro en Bombino Nero.
Na zachte ontsteling worden de druiven 3 tot 4 dagen gekoeld tot 6 à 8 °C om aroma’s optimaal te behouden. De maceratie wordt na de alcoholische gisting verlengd tot 7 à 10 dagen, waardoor meer kleur, tannines en structuur worden geëxtraheerd.

In het glas diep robijnrood. In de geur rood en donker fruit met lichte kruidigheid. In de mond sappig en gestructureerd, met frisse zuren en zachte, maar aanwezige tannines.