Spinella IGT is de moderne signatuur van San Salvagio. Een Toscaanse blend met meer vrijheid in stijl, maar met behoud van elegantie en structuur.

In het glas intens robijnrood. De geur combineert rijp rood en donker fruit met subtiele kruidigheid en een lichte houttoets. In de mond rond en krachtig, met goed geïntegreerde tannines en een mooie balans tussen fruit, frisheid en diepte. De afdronk is lang en verfijnd.