Forre

In het schilderachtige Figline Val d’Arno, langs de beroemde Strada Chianti en vlakbij de populaire camping Norcenni Girasole, ligt het kleine maar eigenzinnige wijnhuis Forre 563. Sinds de jaren ’70 wordt hier volledig biologisch gewerkt en heeft de familie Rossi zich toegelegd op hun grote liefde: de Sangiovese druif.

Met slechts 10.000 flessen per jaar is Forre 563 een exclusieve ontdekking. De beste druiven worden gebruikt voor een fruitige Rosato en een frisse, elegante Spumante. De overige druiven worden verkocht – maar wat de familie zelf bottelt, is puur genieten. Paolo Rossi, zoon van de oprichter, leidt samen met zijn zakenpartner het wijnhuis. Zijn specialiteit? Rosé en mousserende wijnen die volgens de metodo classico worden gemaakt, en die inmiddels een ware cultstatus genieten.

Forre 563 breekt bewust met de Toscaanse traditie van stevige rode wijnen en zet rosé in de spotlight. En met succes: de Rosato ToscaRosa is een heerlijke wijn voor ieder seizoen, vol kleur, droog in de afdronk en ideaal voor borrels of diners. De Spumante Uvavita Rosato combineert frisheid, fruit en fijne bubbels in een stijlvolle fles – perfect voor elke feestelijke gelegenheid.

En wie écht het Toscaanse leven wil omarmen, kan terecht in de vakantievilla van de familie Rossi: een luxe verblijf midden in de natuur, geschikt voor 14 personen, waar La Dolce Vita tot leven komt.

Forre 563 is klein, biologisch en bijzonder – een Toscaanse rosé-ervaring die je niet wilt missen.