Een wijn die zijn naam ontleent aan een schilderachtig wijngaardje naast de kerk van Castagnole Monferrato. Een wijngaard die werd geplant door niemand minder dan Don Giacomo Cauda in 1964, de parochiepriester van het dorp en de geestelijk vader van de Ruchè-druif. Hij geloofde als eerste in de potentie van deze druif en vinifieerde hem puur. De druiven voor deze wijn komen van de allereerste volledige Ruchè-wijngaard, en tevens de oudste nog bestaande wijngaard. Dit maakt Vigna del Parroco het enige CRU binnen de Ruchè DOCG van Castagnole Monferrato.

In 2016 kreeg Luca Ferraris de kans om deze historische wijngaard te beheren en een nieuw hoofdstuk te schrijven. Het doel was duidelijk: Vigna del Parroco moest het vlaggenschip van het landgoed worden en de wereld de waarde van deze historische en kostbare wijngaard tonen.

Een waar feest voor de zintuigen! De prachtige robijnrode kleur met paarse tinten op de rand nodigt uit tot proeven. Het bouquet is een harmonieuze mix van bloemige aroma’s zoals rozen en viooltjes, gecombineerd met fruitige tonen van kersen en marasca, en een vleugje balsamico.

De smaak bevestigt de klasse van de “groten uit Piemonte”. Vigna del Parroco kan elk moment tot een feest maken, van voorgerecht tot dessert. Combineer het met truffels, wildgerechten, medium gerijpte kazen en sappige rode vleessoorten. Deze wijn is de koninklijke metgezel van al je culinaire avonturen!

Meer info over Ferraris Agricola