Verdicchio Riserva Classico DOCG gemaakt van 100% Verdicchio verbouwd op een wijngaard die in 1970 is aangelegd op 380 meter boven zeeniveau. De grond bestaan uit een mengeling van klei en kalk met een vleugje zand. De oogst is een zorgvuldig ritueel, waarbij de druiven met de hand worden geplukt en geplaatst in kleine kistjes om hun frisheid te behouden.

Deze wijn is op zijn best met zeevruchten tot zachte en harde kazen, van wit vlees tot smakelijke vleeswaren – zowel als aperitief als hoofdgerecht. Hij kan ook perfect samen met gerechten die nomaal moeilijk matchen met zowel rode als witte wijn. Denk aan Aziatische gerechten met intense smaken, curry’s, vettige vis, vleesgerechten en krachtige gerechten met paddenstoelen.

Meer info over Pietro 17