Biologische wijn met passie en vakmanschap gemaakt.

De druiven van Sangiovese worden in de eerste week van september geoogst om het gewenste alcoholpercentage en een gebalanceerde zuurgraad te krijgen.
Na het ontstelen worden de druiven voorzichtig geperst en in stalen tanks gedaan waar de gisting start.
Het resultaat is een roze met een bordeaux kleur. De wijn ruikt heerlijk naar delicate bosaardbeien.
De smaak is fris en sappig, zuiver en elegant.
Een heerlijke wijn voor een zomers aperitief, maar het kan ook prima samengaan met een najaars pompoensoep, curry of een winterse wortelstamppot.

De wijngaarden zijn tien jaar oud, met een ligging op het zuid-zuid/oosten op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau.

Meer info over wijnhuis San Jacopo