Het label 420 verwijst naar de 4 windrichtingen.
Venti = wind maar ook 20 = Venti.

Deze prachtige Cerasuolo d’Abruzzo-wijn is afkomstig van een dertig jaar oude wijnstokken in het Controguerra-gebied, in de provincie Teramo.
Een buitengewoon microklimaat, op een hoogte van 290 meter boven de zeespiegel, op zuid-zuid / oost gelegen heuvels.
Productie verloopt volledig volgens gecertificeerde biologische technieken.
De druiven worden halverwege september geoogst.
De rosé-vinificatie vindt plaats in stalen vaten voorzien van temperatuurregeling.
Na een korte rustperiode op de schil, wordt de wijn ten minste 3 maanden in betonnen tanks verfijnd.
De botteling gebeurt in de totale afwezigheid van zuurstof.

Deze rosé is fris en persistent met lichte hints van rode bessen.
De smaak is zacht met een lange afdronk, gebalanceerd zuur.

Meer info over Torri Cantine