Bakàn, in de Abbruzen de verbastering van Bacchus, de romeinse god van de wijn.

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio-druiven.
Deze 3 liter geschenkverpakking is niet alleen mooi om te geven, maar ook uitermate praktisch in gebruik.
Dankzij het vacuümsysteem is dit de beste oplossing om een constante kwaliteit van wijn te garanderen voor thuis en in de horeca.
Je kunt op elk moment een glas wijn inschenken zonder een fles te hoeven openen.

De beste druiven worden handmatig geselecteerd voor de Bakan lijn. Een Pinot Grigio verkregen uit een strikt handmatige oogst in het einde van augustus, afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw. Deze Pinot Grigio komt voort uit  Terre di Chieti, een van de meest interessante wijnbouwgebieden, de hoge ligging geeft een groot temperatuurbereik en de wijnstokken zijn ideaal gelegen ten opzichte van zon.

Een delicate strogele kleur gekenmerkt door een bijzondere helderheid.
Het aroma heeft een aangename bloemigheid van acacia, jasmijn en een meer uitgesproken fruitigheid van perzik, abrikoos en citrusvruchten.
De smaak is intens en krachtig op het gehemelte, met een interessante frisheid en mineraliteit, in balans gebracht door een stimulerende warmte en omhullende zachtheid.

Een witte vinificatie, uitsluitend uitgevoerd in thermogereguleerde stalen vaten, gevolgd door een rijping van 4 maanden, opnieuw in stalen vaten, en vervolgens het vullen van de zak in totale afwezigheid van zuurstof.

Deze wijn moet gekoeld worden geserveerd, op een maximum van 6-8 graden Celsius, en past perfect bij aperitieven, hors d’oeuvres, zeevruchten, vegetarische gerechten, wit vlees en verse of medium gerijpte kazen.

Meer info over Torri Cantine