WIJN VOOR JOU
Aenor – Franciacorta – SATEN BRUT
Korte beschrijving
Zijdezachte, elegante Satèn met florale en fruitige aroma’s, frisse mineraliteit en een romige mousse. Een alleskunner aan tafel.
- Soort wijn: Mousserende wijn (Franciacorta DOCG – Satèn)
- Druif: 100% Chardonnay
- Smaak: Zacht, rond en fris met een minerale toets
- Aroma: Meidoorn, acaciahoning, nectarine, amandel, eucalyptus
- Food pairing: Uitstekend bij gefrituurde vis, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten, romige risotto’s
- Serveertip: Serveer op 6–8°C (maar iets warmer mag ook voor meer complexiteit)
€ 26,50
Uitgebreide beschrijving
De Aenòr Franciacorta Satèn Brut “Ricciolina” is de belichaming van elegantie en souplesse. Gemaakt van 100% Chardonnay uit de beste wijngaarden van Franciacorta, straalt deze wijn klasse en finesse uit. Satèn is een unieke stijl binnen Franciacorta, gekenmerkt door een zachtere mousse en een zijdezachte structuur — en deze versie van Terre D’aenòr weet die eigenschappen prachtig te vertalen in het glas.
De wijn schittert in helder strogeel met een verfijnde, aanhoudende mousse. In de neus opent hij subtiel en intrigerend: bloemen als meidoorn en vlierbloesem, met zoete tonen van acaciahoning. Daarna volgen hints van nectarine, verse amandelen, eucalyptus en citroengras. In de mond is de wijn rond en romig, met een frisse kern en elegante afdronk waarin gedroogd fruit, mineraliteit en witte bloemen naar voren komen.
Deze Satèn is een ideale tafelgenoot. Combineer hem met gefrituurde vis of schelpdieren, groentegerechten of Aziatische smaken met zoetzure of pittige accenten. Ook oudere jaargangen passen perfect bij romige risotto’s en stevige pastagerechten. Een wijn die zowel verleidt als verrast — elke slok opnieuw.