WIJN VOOR JOU
Aenor – Franciacorta – MILLESIMATO EXTRA BRUT
Korte beschrijving
Een krachtige en verfijnde Franciacorta met frisse citrusaroma’s, subtiele briochetonen en een levendige mineraliteit. Elegant en intens.
- Soort wijn: Mousserende wijn (Franciacorta DOCG – Millesimato Extra Brut 2018)
- Druif: Chardonnay & Pinot Noir
- Smaak: Droog, fris, gestructureerd en mineraal
- Aroma: Citrus, rijp fruit, broodkorst, patisserie
- Food pairing: Heerlijk bij gerijpte kazen, verfijnde visgerechten of als aperitief
- Serveertip: Serveer op 6–8°C
€ 27,50
Uitgebreide beschrijving
De Aenòr Franciacorta Millesimato Extra Brut is een sprankelende persoonlijkheid met een krachtig karakter en een indrukwekkend rijpingspotentieel. Deze wijn is het resultaat van een meesterlijke assemblage van Chardonnay en Pinot Noir — waarbij de elegantie van de eerste druif perfect samensmelt met de structuur en diepgang van de tweede.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met maximale blootstelling aan zonlicht, wat zorgt voor optimale rijpheid en expressie. De dosage is minimaal, waardoor de ware kwaliteit van het fruit volledig tot zijn recht komt.
In het glas schittert deze wijn strogeel met levendige reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. De geur is intens en rijk: citrus, rijp fruit en delicate tonen van broodkorst en patisserie. In de mond is hij fris, krachtig en mineraal, met een elegante zuurgraad die zorgt voor spanning en een mondvullende ervaring.
Deze Extra Brut is een uitstekende keuze voor wie houdt van droge, gestructureerde bubbels met karakter. Perfect als feestelijk aperitief, maar ook als begeleider van verfijnde visgerechten of gerijpte kazen.