WIJN VOOR JOU
Aenor – Franciacorta – DEMI SEC
Korte beschrijving
Zoet, romig en verrassend fris: deze Demi Sec combineert elegantie met verleiding — perfect bij desserts én gedurfde hartige combinaties.
- Soort wijn: Mousserende wijn (Franciacorta DOCG – Demi Sec)
- Druif: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
- Smaak: Romig en zoet met levendige frisheid en een ziltige toets
- Aroma: Vanille, rijpe peer, witte perzik, patisserie, zeebries
- Food pairing: Heerlijk bij panettone, gebak, gefrituurde zoetigheden, maar ook bij oesters of paté
- Serveertip: Serveer gekoeld bij hartige gerechten, iets warmer bij desserts (rond 6–10°C)
€ 26,50
Uitgebreide beschrijving
De Aenòr Franciacorta Demi Sec is een onweerstaanbare, zachte mousserende wijn die je omarmt met een perfecte balans tussen zoetheid en levendige frisheid. Gemaakt van 90% Chardonnay en 10% Pinot Noir, en met meer dan 30 maanden rijping op de gist, is dit een wijn die elegantie en diepgang combineert met een speelse, romige mousse.
In het glas valt zijn fijne, romige bubbel op en een lichtgele kleur met heldere schittering. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk boeket met tonen van vanille, witte perzik en rijpe peer, gevolgd door verrassende aroma’s van zeelucht en ziltige mineraliteit. In de mond doet hij daar nog een schepje bovenop: de zachte zoetheid wordt prachtig in balans gebracht door frisse zuren, met een lange, romige afdronk van patisserie, limoen en een subtiel vleugje zout.
Deze Demi Sec is een zoete verleider die meer kan dan alleen bij dessert: natuurlijk past hij perfect bij panettone, pandoro of krokante carnavalsgebakjes, maar ook bij hartige verrassingen zoals oesters of paté laat hij zich van zijn beste kant zien.