Over Torri Cantine
Torri Cantine is een wijnhuis uit Abruzzo dat sinds 1966 wijn maakt tussen de Adriatische Zee en de Gran Sasso. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken en heeft een sterke focus op zuivere, toegankelijke wijnen met een duidelijke herkomst.

Prosecco DOC Rosé Brut

De Prosecco DOC Rosé Brut van Torri Cantine is een frisse en elegante mousserende wijn van 85% Glera en 15% Pinot Nero. De wijn heeft een heldere, lichtroze kleur en een fijne, aanhoudende mousse.

In de geur herken je framboos, rode perzik en kleine bosvruchten, aangevuld met florale tonen van roos en blauwe regen. In de mond is de wijn fris en levendig, met een mooie balans tussen fruit, fijne bubbels en een subtiele ziltigheid.

De wijn wordt op roestvrij staal vergist en krijgt daarna een tweede vergisting volgens de Martinotti-Charmat methode. Zo blijven de frisse fruitaroma’s en het elegante karakter optimaal behouden.

Een veelzijdige rosé voor het aperitief, maar ook uitstekend aan tafel bij zalm, tonijn, schaal- en schelpdieren, vegetarische gerechten, lichte vleesgerechten en zachte kazen.