Over La Magnolia
La Magnolia is een familiebedrijf uit Spessa di Cividale, in Friuli Colli Orientali. Het wijnhuis combineert lokale traditie met moderne wijnbouw en wil in iedere fles de frisheid, aroma’s en het uitgesproken karakter van Friuli laten terugkomen.

Ribolla Gialla is een van de klassieke witte druiven van Friuli. La Magnolia kiest voor een korte schilmaceratie om extra aroma en karakter uit de druif te halen, gevolgd door vergisting en rijping op staal.

De wijn is opvallend fris en geurig, met groene appel, limoen en grapefruitschil. De levendige zuren en mineraliteit zorgen voor een lange, verfrissende afdronk.

Een ideale wijn voor zeevruchten, gefrituurde vis, schaaldieren en lichte visgerechten.