Castello di Roncade Villa Giustinian Rosso

Villa Giustinian behoort tot de meest ambitieuze rode wijnen van Castello di Roncade. Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc vormen samen een klassieke Bordeaux-geïnspireerde blend met een uitgesproken Venetiaans karakter.

Na minimaal twaalf dagen schilcontact volgt de malolactische vergisting. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 24 maanden in Franse barriques en tonneaux en krijgt daarna verdere flesrijping.

In de geur vinden we rijp fruit, specerijen, vanille, tabak, zoethout, cacao en leer. De smaak is droog, warm en krachtig met rijpe tannines en een lange afdronk. Een complexe rode wijn met bewaarpotentieel.