
Pelassa – Barolo DOCG
Korte beschrijving
- Rode wijn
- 100% Nebbiolo – met de hand geplukt
- Smaak: Vol en gestructureerd, met zachte houttonen, stevige maar rijpe tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
- Aroma: Kruidig en aards met tonen van donker fruit, rozenblad en een vleugje truffel.
- Food pairing: Heerlijk bij wildgerechten, rood en wit vlees met rijke sauzen, en natuurlijk bij truffel. Decanteren aanbevolen. Serveer op 18°C.
Lees meer over wijnhuis:
Pelassa
€ 39,95
Uitgebreide beschrijving
Barolo DOCG – Klassiek vakmanschap in een modern jasje 🍷
Deze Barolo is een schoolvoorbeeld van wat Nebbiolo te bieden heeft. Gemaakt van 100% Nebbiolo (Michet, Lampia, Rosè), groeit deze wijn op 350 meter hoogte in de heuvels van Piemonte. De druiven worden met de hand geoogst in oktober en vervolgens op traditionele wijze gevinifieerd – met een lange inweking en fermentatie voor maximale kleur en aromatische expressie.
Na de malolactische gisting rijpt de wijn 2 jaar in Slavonische en Franse eiken tonneaux, gevolgd door een jaar flesrijping. Het resultaat is een krachtige maar verfijnde Barolo, met diepgang en structuur, maar ook elegantie en balans.
Meer wijnen van Pelassa

Pelasse – Moscato d’Asti DOCG
€ 17,50

Pelasse – BIRBET Dessertwijn
€ 17,50

Pelasse – LA RENA SPUMANTE BRUT – Arneis
€ 19,95

Pelasse – MARIO’S BIANCO – Arneis, Favorita, Chardonnay
€ 12,95

Pelasse – SOT ROSE – Nebbiolo d’Alba DOC
€ 14,95

Pelasse – SAN VITO – Roero Arneis DOCG
€ 17,50

Pelasse – TUCCI – Roero Arneis DOCG
€ 22,50

Pelasse – MARIO’S ROSSO – Merlot en Barbera
€ 12,50

Pelasse – CORTE ENRICHETTA – Langhe DOC
€ 14,95

Pelasse – SAN PANCRAZIO – Barbera d’AlbaSuperiore DOC
€ 19,55

Pelasse – SOT – Nebbiolo d’Alba DOC
€ 22,50

Pelassa – OLTRE Piemonte DOC
€ 27,50

Pelassa – S..I – Roero Riserva DOCG
€ 34,95

Pelassa – SAN LORENZO DI VERDUNO – Barolo DOCG
€ 59,95
