Barbera d’Alba Superiore “San Pancrazio” is een rijke en ronde interpretatie van Barbera, met extra diepgang door rijping. De druiven worden halverwege oktober met de hand geoogst op de heuvels rond Montà.

Na een klassieke fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Slavonische en Franse eiken vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping. Dat geeft complexiteit zonder de frisse Barbera-energie te verliezen.

In het glas diep robijnrood. In de geur intens rood en donker fruit met een subtiele hint van vanille en lichte specerijen. In de mond vol en soepel, met levendige zuren, zachte tannines en een ronde, lange afdronk.