Dankzij speciale vinificatietechnieken ziet de Cerasuolo er sensueel en fascinerend uit.
Jeugdigheid en schittering worden perfect gecombineerd met intensiteit en rijkdom aan extracten.
Heldere en intense rode kleur, sterke geuren van aardbeien, vers rood fruit, gerijpte wilde kersen en kersenbloemen.
De smaak in de mond is verbluffend: zoetheid en alcohol balanceren heerlijke frisheid en zuurgraad voor een charmante en harmonische wijn.

Handmatige selectie van de licht rijpende druiven van een dertig jaar oude wijngaard die rustig is gelegen ten opzicht van de zon.
Het terroir geeft deze druiven een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht.
Organische en biodynamische landbouw geeft deze wijn een overvloed aan aroma’s.

Deze wijn is gemaakt van een maceratie met de schillen gedurende ongeveer 8 uur.
De wijnbereiding is uitgevoerd in wit met een langzame gisting van 20 dagen.
Hij werd vervolgens gedecanteerd en gerijpt in staal.

Meer info over Rosarubra