Deze witte wijn is gemaakt van 100% Inzolia – vaak liefkozend de “koningin van de Middellandse Zee” genoemd. De druiven komen uit West-Sicilië op circa 350 m hoogte.

De wijn is strogeel met elegante groene reflecties met een verfijnd en floraal aroma. De smaak is fris met uitstekende mineraliteit en een lange afdronk die uitmondt uit in fijne citrusaccenten.
Alcohol: 12% vol. · Serveertemperatuur: 8–10 °C · Uitstekend als aperitief en bij visgerechten (witvis, schaal- en schelpdieren), witte vleessoorten en groentegerechten met een frisse signatuur.