Deze rosé is gemaakt van 100% Nerello Mascalese, afkomstig van de kalkrijke bodems in West-Sicilië, op een hoogte van 400 meter met zuidwestelijke expositie. Het mediterrane klimaat en de zorgvuldige vinificatie (zachte persing, koele vergisting met inheemse gisten, rijping in roestvrij staal) zorgen voor een verfijnde, elegante stijl.

In het glas een koperachtige roze tint. De neus is intrigerend, met bloemige tonen van roos en viooltjes, subtiel ondersteund door zwarte peper en rijp rood fruit zoals braam, granaatappel en wilde aardbei.

De smaak is elegant en aangenaam, met een levendige zuurgraad die de wijn fris en energiek maakt. Het geheel eindigt met een heldere indruk van vers fruit, wat de wijn bijzonder doordrinkbaar maakt.
Alcohol: 13% vol. · Serveertemperatuur: 12–13 °C.

Meer info over Romano Winery