WIJN VOOR JOU
Romano – GAIA VIOGNIER IGP
Korte beschrijving
- 100% Viognier
- Smaak: fris, omhullend en intens; fijne ziltige toets; lange fruitige afdronk
- Aroma: kruisbes, abrikoos, acacia & citroenbloesem; perzik, mango, ananas; hint van steranijs en kardemom
- Serveer bij witte vleesgerechten (kip/kalkoen), pastagerechten en hoofdgerechten met vis (dorade, zeebaars, zalm), zachte kazen(burrata, jonge pecorino) en groentekeuken (gegrilde courgette, venkel, asperge, citroen-risotto)
€ 8,25
Uitgebreide beschrijving
Deze witte wijn is gemaakt van 100% Viognier – die hier in West-Sicilië prachtig aromatisch en toch fris uit de hoek komt. Viognier staat bekend om zijn unieke mix: de structuur van Chardonnay, de frisheid van Sauvignon en uitgesproken tropische fruittonen. De stokken groeien op klei- en kalkrijke bodems die florale geuren en fruitrijke wijnen stimuleren. Het mediterraan klimaat zorgt dat rijp fruit en lichte zuren uitstekend uitkomen.
Kenmerken: in het glas helder strogeel.
Aroma: eerst zeer elegant: kruisbes en abrikoos met bloemige accenten van acacia, citroenbloesem en narcis. Daarna gele perzik, mango en ananas, steranijs en kardemom.
Smaak: fris, omhullend en intens, licht ziltig. De textuur is verleidelijk zonder zwaar te worden; de afdronk blijft lang nazinderen op rijp steen- en tropisch fruit.
Alcohol: 12% vol. · Serveertemperatuur: 10–12 °C ·