Ventiventi

Ventiventi is modern, duurzaam en verrassend stijlvol: een jong familieproject dat sprankelende spumantes, elegante frizzantes en pure biologische wijnen maakt. Innovatie en traditie gaan hier hand in hand.

Ventiventi werd in 2016 opgericht door de familie Razzaboni. Het wijnhuis ligt op vruchtbare kleigrond en werkt volledig biologisch. Met innovaties zoals zonnepanelen, wateropslag en druppelirrigatie streeft het bedrijf ernaar binnenkort volledig zelfvoorzienend te zijn. Vittorio Razzaboni runt het project samen met zijn vrouw, drie zoons en dochter – een echt familieavontuur.

De moderne wijnmakerij is gebouwd met één doel: wijnen produceren van hoge kwaliteit met maximaal respect voor natuur en omgeving. Technologie wordt slim ingezet om het gebruik van koper en zwavel te verminderen, terwijl de druivenoogst met hypermoderne machines plaatsvindt zonder kwaliteitsverlies. Het resultaat: wijnen met een zeer lage sulfietconcentratie, zuiver en verfijnd.

Ventiventi specialiseert zich in mousserende wijnen en maakt spumantes volgens de traditionele methode die ook in Champagne wordt toegepast. Daarnaast produceert het huis verfijnde frizzantes en een kleine selectie rode, witte en roséwijnen die stuk voor stuk overtuigen door hun frisheid en elegantie.

Ventiventi: sprankelende innovatie, gebotteld met familiepassie.